“อกไก่” กินลดน้ำหนัก สร้างกล้ามเนื้อ เพื่อสุขภาพดี ไม่มีเจ็บไข้

อกไก่ คืออาหารไขมันต่ำ และอกไก่ยังช่วยสร้างกล้ามเนื้อได้เป็นอย่างดี ดังนั้นผลิตภัณฑ์ต่างๆ จึงผลิตอกไก่ออกมาเป็นเมนูมากมาย เพื่อตอบสนองความต้องการของคนรักตัวเอง และถ้าตอนนี้คุณกำลังลังเลอยู่ว่าจะหันมากินอกไก่เป็นหลักเลยดีไหม ก็ลองมาดูข้อมูลเหล่านี้เพื่อช่วยตัดสินใจกัน 

ใครบ้างที่ควรกินอกไก่

  คนทุกเพศทุกวัยหรือทุกคนควรกินอกไก่ ทั้งเด็กที่อยู่ในวัยกำลังเจริญเติบโต คนหนุ่มสาว ผู้ใหญ่   ผู้สูงอายุ หรือแม้แต่คนที่มีปัญหาเรื่องอ้วน น้ำหนักตัวเยอะ ผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก และนักกีฬา หรือผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำ เพราะอกไก่อุดมด้วยโปรตีนไขมันต่ำและยังย่อยง่ายกว่าเนื้อแดงทั้งหลาย 

อกไก่ดีต่อสุขภาพ

อกไก่ อุดมด้วยสารอาหารมากมาย โดยเฉพาะสารอาหารเหล่านี้ที่มีมากเป็นพิเศษ ซึ่งอกไก่ช่วยควบคุมน้ำหนักและสร้างกล้ามเนื้อโดยตรง เช่น

โปรตีน ที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ ทำให้อิ่มนาน

วิตามินบี 3 (ไนอาซิน) ช่วยเผาผลาญไขมัน

วิตามินบี 6 ที่ทำให้ร่างกายดูดซึมโปรตีนและไขมันได้ดีมากขึ้น

ฟอสฟอรัส ช่วยเผาผลาญอาหารประเภทแป้งและไขมัน ทำให้ไม่เกิดการสะสมง่ายจึงเหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก

แมกนีเซียม ช่วยเผาผลาญไขมันและเปลี่ยนให้เป็นพลังงาน

อกไก่ช่วยลดน้ำหนัก

อกไก่ดิบ 100 กรัมให้แคลอรี่เพียง  164 แคลอรี่ ขณะที่เนื้อสัตว์อื่นๆในปริมาณ 100 กรัมเท่ากัน กลับ มีแคลอรี่มากกว่าเยอะ เช่น

-เนื้อวัวสันใน 155 แคลอรี่

-หมูสันนอก 198 

-เนื้อเป็ด 199

-แซลมอน 210 แคลอรี่

ดังนั้นอกไก่จึงเหมาะกับผู้คุมน้ำหนักและต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อ

อกไก่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ

กินอกไก่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อได้ เพราะอกไก่ 100 กรัมให้โปรตีนมากถึง 31 กรัม ซึ่งโปรตีนจะไปช่วยสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่สึกหรอ โดยเฉพาะผู้ที่เพาะกาย เล่นเวท ซึ่งผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำมักจะมีอาการเหนื่อยล้าเนื่องจากการใช้งานกล้ามเนื้อที่มากขึ้น ดังนั้นจึงต้องอัดโปรตีนจากอกไก่เข้าไปช่วย

เมนูอกไก่แบบคลีนๆ

เมนูอกไก่ที่น่าสนใจ ควรเป็นเมนูที่เน้นปริมาณอกไก่เป็นหลัก มีไขมันต่ำ ยิ่งทำง่ายกินง่ายด้วยก็ยิ่งดี เพื่อให้เมนูอกไก่ช่วยลดน้ำหนักและสร้างกล้ามเนื้อ แต่ไม่ทำให้ชีวิตคุณยุ่งยาก เช่น  

อกไก่จี่น้ำมัน แล้วเหยาะซอสญี่ปุ่น ง่ายๆ ได้รสชาติอกเต็มๆ 

ข้าวกล้องผัดอกไก่ ใช้น้ำมันน้อยๆ เน้นใส่ผักเยอะๆ

แกงเลียงหรือแกงป่าใส่อกไก่ ไม่ง้อกะทิ กินแบบใสๆ ก็อร่อยได้เหมือนกัน

สลัดอกไก่ กินกับน้ำสลัดสูตรไขมันต่ำ หรือน้ำสลัดแบบใสไร้น้ำมัน

น้ำพริกตาแดง ไก่ แค่ตำหรือบดไก่ใส่ลงไปเพื่อเพิ่มเนื้อหนัง

แซนด์วิชขนมปังโฮลวีตอกไก่ ใส่ไข่ดาวและผักเพิ่มอีกหน่อยก็ได้คุณค่าครบถ้วน

ไข่ข้นอกไก่ กินตอนเช้ากับขนมปังสักแผ่นก็อิ่มท้อง

อกไก่ผัดกิมจิ กินอาหารเกาหลีแบบคลีนๆ ก็ได้เหมือนกัน

ไข่เจียวใส่อกไก่ ทอดด้วยน้ำมันน้อยๆ พอไม่ให้ติดกระทะ และใช้อกไก่แทนหมูสับที่มีน้ำมันเยอะ

ผัดกะเพราอกไก่ ทำเป็นแบบผัดน้ำหรือใช้น้ำมันจิ๊ดเดียวก็แซ่บอร่อย

อกไก่ผัดซอสบาร์บีคิว ย่างพร้อมสับปะรดและผักต่างๆ ได้ประโยชน์ครบในจานเดียว

ลูกชิ้นอกไก่พริกไทยดำ พร้อมนำไปปรุงเป็นเมนูอื่นๆ ได้หลากหลาย

บะหมี่ไข่อกไก่ย่าง หรือจะเปลี่ยนเส้นเป็นอย่างอื่นก็ได้ตามใจคุณ-ยำอกไก่ จะยำสูตรไหนแบบที่คุณชอบก็ได้ แต่อย่าลืมว่าอกไก่คือนางเอก

ติดตามข่าวสุขภาพและติดตามถ้าเราไม่อยากเป็น โรคไต หรือโรคใดๆก็ตามเราควรดูแลรักษาสุขภาพอย่างไร